Nos recettes
45 min
Tarte tatin courgettes burrata !
Si vous ne l'avez jamais essayé... Il est grand temps !
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 pâte feuilletée
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 belle burrata
- un peu d'amandes effilées
- sel
- poivre
La préparation
- Dans un moule à tarte, mettez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le miel. Étalez le tout avec un petit pinceau
- Ajoutez les amandes effilées et les rondelles de courgettes que vous superposez en cercle
- Refermez le tout avec la pâte feuilletée sans oublier de piquer le dessus
- Enfournez le tout 25 min à 200°C
- Retournez la tarte et finissez par la burrata sur le dessus
Il ne vous reste plus qu'à déguster et c'est la régalade assurée !
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